臭氧具有強氧化性，有四大功用：氧化、滅菌、脫色、除味。臭氧的應用主要是滅菌消毒。這主要是因為臭氧有極強的氧化能力，臭氧在一定濃度下能與細菌、病毒、病原體等微生物產(chǎn)生生化反應。臭氧具有很高的能量，在常溫、常壓下很快自行分解為氧（o2）和單個氧原子（o），單個氧原子具有很強的活性，對細菌、病毒、病原體等微生物具有較強的氧化作用。

純凈水臭氧溶解度在0.4～0.5mg/l時即可滿足殺菌保質要求，合理的臭氧投加量為1.5-2.0g/m3。臭氧在水中的溶解度隨溫度降低、壓力提高而提高。在實際生產(chǎn)條件下，保證臭氧氣體濃度在10mg/l，臭氧與水接觸時間5～10分鐘，氣液混合接觸良好的情況下即可達到要求。

目前臭氧在純凈水/瓶裝水/桶裝水水處理的投加方式主要有以下3種：

一：傳統(tǒng)的曝氣法---曝氣頭、曝氣盤

1.運行方式---曝氣法是把臭氧發(fā)生器所產(chǎn)生的臭氧氣體通過管道通入到臭氧反應罐的底部，經(jīng)曝氣頭、曝氣盤散發(fā)出微氣泡，氣泡在上升的過程中把臭氧溶解于水。采用曝氣法混合臭氧的效率一般為20-30%：

二：文丘里射流混合法

運行方式---射流法是在射流器內(nèi)的氣腔在高速水流作用下形成負壓，吸進臭氧氣體，高速水流再把臭氧氣體粉碎，形成微氣泡而與水充分接觸混合。采用射流法混合臭氧的效率一般為25-40%。

三：氣液混合泵

1.混合泵：一般為渦流式，在泵內(nèi)形成負壓，吸氣口吸入氣體（或液體），并通過多個葉輪的攪拌可以進行氣-液、液-液混合。采用混合泵溶解臭氧的效率較高，一般在40-70%。

四：臭氧混合塔

1.臭氧是通過管道進入混合塔底部，經(jīng)過曝氣器，經(jīng)微孔鼓泡器散發(fā)另微氣泡，氣泡在上升的過程中把臭氧充分溶解于水。水是由臭氧塔的頂部散落下來，在從臭氧塔的頂部自然流走。保證了臭氧與水混合的充分時間。使殺菌效果更測底，頂部又配有尾氣排放和溢流口，保證多余的臭氧不會滯留在室內(nèi)。影響工作人員生產(chǎn)。溢流口保證混合塔內(nèi)部水滿后，水不會倒流回到臭氧發(fā)生器，損壞臭氧發(fā)生器。

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